2014年06月30日

初収穫

今年の春から友人と小さな畑を借りています。
栽培しているのは主に、「食べたいけれどなかなか手に入りにくい野菜」。
収穫のトップバッターはビーツでした。

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根の部分に塩・コショウ・オリーブオイルをかけてホイルに包み、トースターオーブンで加熱すること30分。それだけでとっても美味しく食べられます♪
食感はカブなのに、味はトウモロコシにそっくりななんとも不思議な野菜。